当社は1880年の創業以来「三方よし」という経営理念を掲げております。
この「三方よし」は、近江商人の家訓で、我々はこれを代々継承しながらその時代に合わせた解釈で商いをして参りました。

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この中で私がまず目指しているところは「世間よし」です。
世界でも崇高の域にある「日本の食文化」を築いてきた食品業界を「世間」と捉え、どのような貢献ができるのか。このテーマに対し全社を挙げて取り組んで参ります。
また、「三方よし」には「世間よし」の他に「売り手よし」と「買い手よし」という二つの側面があります。
「買い手よし」はお客様に対する満足を創造する為、常にフレッシュな価値ある商品を提案してゆくこと。またそこに収益を見出し、公正に分配することで仕入先パートナーと共に「売り手よし」を実現し、世間と共に当社を成長させて戴く所存であります。つまり、当社の中におきましても社員・株主に対し積極的に満足を創造して参ります。

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私がこの会社を受け継ぐに当たりまして心がけることは、当社の培ってきた文化、伝統を継承しつつ、同時に捨てる勇気を持ちながら将来を見据え、変革させることです。 そしてこの経営理念を追求するため、『安全で安心な商品と顧客の立場に立ったサービスを提供する』という使命を社員全員が共有・実践し、「進取果敢の精神」を重んじる企業文化の醸成に邁進していきます。